たくあん漬け

今年もたくあん漬けのシーズン。昨年までかなり多めに漬けていたけれど、今年は大根の種まきから少なめにし、漬け込む負担を減らすことにした。

天日干しにした状態を昨年と比較しても半分以下になっている。
昨年の状況

今年も大根の生育が思わしくなく小ぶりなものばっかりで余計に少なく見える。昨年の反省で高畝にして水はけをよくし、未完熟の肥料を避けてきたつもりだったけれど、秋の長雨やら台風の影響などで出来は良くない。周りの人の話を聞いてみても状況は同じようで今年は全体に出来は良くなさそうだ。