初雪
天気予報通り今日は朝から雪が降り積もっています。
昔なら雪に備えて前日から冬用タイヤに交換するなどの対策が必要でしたが、今では年金暮らし。不要不急の外出は必要なくなってしまっているので随分と楽になっています。
じっくりと天候回復を待って自宅で巣ごもり状態。
ダイコン漬け込み
今日は天気も穏やかだったし調度干していたダイコンも適度に乾燥してきたため例年とほぼ同じ時期に漬け込みました。
予想以上にたくさんのダイコンになったため今年は2樽に漬け込むこととしました。
漬け込みに用意したもの。
塩、砂糖、いりぬか、昆布、トウガラシ、果物の皮
1樽目 やや隙間が多い感じですが2樽に分けたため多少雑になっています。
2樽目 こんなにたくさんつけて果たして食べきれるかが気になるところです。
漬物石を載せた後黒ビニール袋で覆いブロックを積み込みました。
重石を多く乗せると水が早く上がってきて好都合なのですが、ブロックが不安定なので要注意です。昨年はブロックが落ちてしまったことがありました。
例年のことだけれど漬け込み時期をもう少し早めれば正月に間に合わせることができるのですが諸都合でこうなってしまいます。
ソラマメ２
先日やっと何とか生えそろったソラマメ８本を畑に定植してきました。
家に戻ると畑の師匠から「前に約束してあったソラマメの苗をやっと分けてもらった」のでといって家まで持ってきてくれました。
これだけあれば十分の苗となりました。
一方足りないと思って2回目の種まきをしたところなんとか発芽してきて10本くらいは苗になりそうです。
おかげで予定していた植え付け苗が逆に増えてしまい新たに畝を準備することになってしまいました。
育苗器を使って発芽率1割程度だったのに常温で普通にポットに種まきをした5割の発芽。畑に直接種をまいたらもっと発芽率は高くなりそう。
師匠と話をしていたけれど、育苗器は設定温度が高すぎたのではないかとの見方。それと自宅でポットに種をまくと、少しでも土が乾燥してくると毎日管理していてついつい水やりが多くなってしまい種が腐ってしまうのが原因らしい。
結局畑に直播しておくと毎日管理といいうわけにゆかないので適当な放置状態になって、そのほうがかえって発芽率が高まるのという見方だ。
確かにこの時期雨が全く降らなくても畑の土は適度に湿っているのはいつも感じている。極端に気温が下がらなければこの地方なら直播で何ら問題ないことを改めて実感したところです。
